Wubita Queen provient de Lalesa, dans la région de Gedeb, l’un des berceaux les plus prestigieux du café éthiopien.
Ce café est produit par Ephtah Specialty Coffee, dirigé par Wubit Bekele une figure féministe engagée pour la durabilité et la place des femmes dans la filière.

Son approche repose sur la précision du process et la responsabilité sociale. Les cerises fermentent en anaérobie pendant neuf jours, avant un séchage lent sur lits africains.
Le résultat est une tasse vibrante, fruitée et raffinée, où les saveurs de fruits rouges et de fleurs se fondent dans une texture douce et harmonieuse.

Un café expressif et élégant, symbole de la nouvelle génération du café éthiopien, à la fois audacieuse et inspirante.